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Il progetto FruQual 2.0 "Frumenti Umbri di Qualità 2.0" finalizzato alla "Costituzione di nuove varietà di frumento tenero con particolari caratteristiche qualitative destinate a processi innovativi di trasformazione" si è concluso con l'annata agraria 2019, seppure alcuni risultati si siano ottenuti anche nel 2020.
Qui è possibile leggere il Report finale del progetto, che ha visto anche la partecipazione dei partner Fondazione per l'Istruzione Agraria di Perugia e Molini Spigadoro.